牛肉面，是兰州一个响当当的饮食文化品牌。在参观完兰州市城市规划展览馆后，外籍粉丝团来到兰州兴陇现代职业培训学校，学习兰州牛肉面技艺，体验中国传统特色饮食文化。虽然外面天气寒冷，但屋里大家体验制作牛肉面的热情却很高。他们各自找到一位拉面师傅，兴致勃勃地学了起来。

来到兰州，怎能不吃一碗牛肉面呢？“师傅，来一碗二细，不放香菜”，体验牛肉面制作后，大家开始吃牛肉面。在金味德牛肉面店，马特对师傅说道。一碗热气腾腾的牛肉面端上桌，香味四溢，他像地道的兰州人一样，将鸡蛋、牛肉倒入碗里，津津有味地吃起来。“我喜欢吃牛肉面，兰州牛肉面味道好极了。”他竖起了大拇指。